Dana etinin yumuşak olması için nasıl marine edilir? Eti yumuşak bir şekilde pişirmek için üzerine bir veya iki damla elma sirkesi, üzüm sirkesi veya limon suyu serpebilirsiniz. Et buzdolabından çıkarıldıktan sonra yaklaşık 10 dakika oda sıcaklığında bekletilmelidir. Bu şekilde etin dinlenmesine fırsat vermiş olursunuz. Dinlenmiş eti zeytinyağı ile fırçalayın ve iyice ovalayın. Dana etini lokum gibi nasıl pişirilir? Etin yumuşaklığı için en önemli etkenlerden biri de pişerken suyunu kaybetmemesidir. Bunun için eti mühürleyerek pişirmek gerekir. Bu teknikle et suyunu kaybetmeden pişer ve lokum kıvamına gelir. Küp küp et nasıl pişirilir sorusunun en önemli cevaplarından biri de yüksek ateşte pişirmektir. En…
Yorum Bırak