Yumurtada siyahlık neden olur? Uzmanlar yumurtadaki kan lekesinin tavuğun karaciğerinden veya yumurtalığından kaynaklandığını düşünüyor. Buna göre, yumurta sarısının oluşumu sırasında tavukta oluşan kılcal damar probleminin bu renk bozulmasına neden olabileceği vurgulanıyor. Yumurtanın bozulduğunu nasıl anlarız? Yumurtaların taze olup olmadığını kontrol etmenin en kolay yolu su testidir. Bu yöntem bir kase su hazırlamayı ve yumurtaları teker teker suya bırakmayı içerir. Yumurta suyun dibine batarsa, taze bir yumurta olarak kabul edilir. Yumurta suyun üstünde yüzerse, bozulmuş veya bayat olabilir. Moraran yumurta yenir mi? Yumurtalar 12-15 dakikadan fazla kaynatılırsa, sarısı ile beyazı arasında hoş görünmeyen ve çok kötü kokan mor bir halka oluşur.…
Yorum Bırak