Pastırmanın iyisi nasıl olur? En iyi pastırma kaliteli sığır etinden yapılır. Özellikle ineğin en iyi kısımlarından biri olan bacak, pastırma yapmak için en uygun et olarak kabul edilir. Bu bölgenin eti dengeli bir yağ içeriğine sahiptir, liflidir ve lezzetlidir. En iyi pastırma türü hangisi? Entrecôte Pastrami en iyi pastramilerden biridir ve boyuna yakın sırt kısmından tamamen sinirsiz ve lokma büyüklüğünde et sevenler için ilk tercihtir. Sirloin Pastrami’de kemiğin içi fileto, dışı ise beldir. Bu, antrikottan uyluğa doğru devam eden kastır. Kaliteli pastırma nasıl anlaşılır? Gerçek pastırma lezzetini yakalamak için organik, taze ve doğal etten yapılmış pastırmaları tercih etmelisiniz. Yüksek kaliteli…
Yorum Bırak