Kebapçe ne etinden yapılır? Dana eti ve yağı, tuz, baharat karışımı, stabilizatör (E451). Kebapçe nedir, nasıl yapılır? Kebapçe yapısal olarak küçük kebap anlamına gelir. Normal köfte boyutlarından daha uzun olan ve Bulgar mutfağının bir özelliği olan bir köfte türüdür. Uzun ve yuvarlaktır. Kıymanın yanı sıra sindirimi kolaylaştıran ve lezzeti artıran baharatlar içerir. Adana kebap içinde ne var? Kuzu eti, kuzu kuyruk yağı, acı biber ve tuzdan yapılır. Mevsiminde toplanan ve yörede kök biber olarak adlandırılan kırmızı biber, taze olarak küçük küpler halinde kesilir ve eklenir. Başka baharat eklenmez. Kebapçe kaç gramdır? 1 porsiyon (151 gr) Adana köfte 361 kalori, 1…
Yorum Bırak